ホーム店主ご挨拶
明石昼網で上がった新鮮な海の幸
四季折々の日本料理をご堪能いただける「日本料理 櫂 ＜KAY＞」
神戸という地場を生かし、明石の昼網で上がった新鮮な海の幸と、全国よりその日一番の旬の食材を仕入れています。和食の基本を大切に、手間暇をおしまない丁寧な仕込みにより、素材の良さを最大限に引き出した豊かな味わいを追求しています。料理人として長年の経験を積んだ板長が、一品一品仕上げた日本料理を、こころゆくまでご堪能ください。
日本料理の楽しみのひとつといえば、お酒。食事によく合うお酒を各種取り揃えております。板長自ら厳選した全国の日本酒や焼酎はもちろん、特別なプレミアムビールや選りすぐりのワインもご用意しております。
1階は、板前と会話が楽しめるオープンカウンター。
2階は、ゆったりお過ごしいただける個室と、接待や宴会に団体様でお使いいただけるお座敷もご用意しております。ご家族・ご友人との集まりからビジネスまで幅広くお使いいただけます。
暖簾をくぐると、ほっと柔らかな明かりが灯る店内。笑顔とおもてなしの心で、お客様をあたたかくお迎えいたします。和を意識した店構えで、自宅にいるような寛ぎのひとときをご提供出来ればと思います。
落ち着いた空間で、新鮮な旬の味覚に舌鼓を打つ至福のひとときを。
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。