濁りが少なく、シックな茶褐色に輝くビールです。砂糖をまぶした麦をこんがりとローストしたような甘く強い香りが漂います。次第に、バニラと香ばしいカラメル風味が立ち上がり、クレーム・ブリュレを思わせます。酸味が少ないため、温度を上げると、香ばしい香り、甘味の強い味わいとも楽しみが倍増します。スモーキーで、ほどよい苦みが印象的です。
苦みのある味わいのため、鶏やイベリコ豚のグリルなどに最適。葉巻にも。
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2010ワールドビア チャンピオンシップ＠シカゴ 金賞受賞！ 
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