アイスコーヒーを思わす色味のダークビール。カラメルを焦がした香りに甘味のある香りが漂います。次第に、コーヒー豆を焙煎した時のような香りになり、ほどよく柔らかな酸味が顔を出します。時折、雨が降ったときの石のような鉱物を思わせる香りが立ち、味に深みが増します。甘味が強く、個性的な味わいです。泡が消えた頃に、甘味を味わいながらゆっくりと楽しんでほしいビールです。
赤身の肉、カモ、イノシシ、シカなどのクセのある肉にしっかりとした味のソースの料理や仔羊の肉を使ったハンバーグ、シュラスコの香ばしい味、葉巻、チョコレートなど。
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2010ワールドビア チャンピオンシップ＠シカゴ 銀賞受賞！ 
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